自来水与饮水机

自来水＋净水器＋饮水机 选择和更换滤芯是关键
    名词解释
    使用家用净水器是以自来水为水源，净化处理后用于饮用。目前市场上流行的净水器产品通常是可配合饮水机使用的，外形与桶装水的水桶一样，里面多了一个滤芯，上盖可以打开。使用时将自来水装入净水器，通过滤芯过滤后，把自来水变成净水，通过饮水机加热或者制冷后，就可以饮用了。家用净水器的滤芯结构大致有粗滤、活性炭吸附、离子交换树脂、中空纤维和反渗透膜等几种。
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    这种饮水方式的优点是总体看比桶装水消费便宜，安装之后只需要支付少量的水费和电费。用净水器自产一桶纯净水费用约0．22元，而一桶品牌纯净水的价格为10元左右。同时可以随时饮用随时注水，不必等着送水，饮水更方便，水质更“新鲜”。不足是过滤结构简单的净水器水质欠佳，不如品牌水的品质有保障，另外还需要经常更换滤芯。
    消费提示
    净水器结构不同，净水效果不同。
    一级过滤净水器结构简单，以活性炭为主，其过滤能力有限，只能用作粗过滤使用，过滤的水最好加热烧开饮用。一级过滤的净水器多数属于低档净水产品，每台售价在十几元至150元之间。
    多级过滤净水器有两级粗滤和一组精滤，且精滤多采用中空纤维滤芯，过滤的水可以直接饮用。多级过滤净水器属于中档净水产品，每台售价在300～500元之间，目前家庭使用较多。
    反渗透净水器，也叫纯水机，虽然也是净水器的一种，但使用中一般直接与水龙头相连，不妨归为另一种饮水方式。
    根据水质不同，选择不同的净水器，高硬度水质地区，应选购带离子交换树脂滤芯的净水器；水中含氯、异色异味较重水质地区，可选购活性炭载量较多的家用净水器；要求彻底滤除水中细菌、病毒、异色异味、农药、重金属和其他杂质，不需加热直接饮用的，应选购反渗透纯水机。
    特别值得注意的是，净水器滤芯必须及时更换，否则会造成重复污染，一般在一年内就要更换，一个中档净水器滤芯价格约100元左右。
    有些品牌的净水器还增加了矿化柱和远红外球，滤出的则是矿物质水，但这种矿物质水不是天然矿泉水，其矿物质含量和配比是否科学未经过鉴定。
    水龙头＋直饮机 自己在家生产纯水
    名词解释
    纯水机有三级前置过滤，一级反渗透膜精密过滤和一级后置过滤。一侧直接安装在自来水龙头上，过滤的水无细菌、病毒、重金属、农药、有机物、矿物质和异色异味，是一种纯水，无需加热即可饮用。纯水机整合了饮水机的三温落地等功能形式后就称为直饮机。
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    价格昂贵，纯水机以进口产品为主，售价在3000～5000元之间。国产的直饮机在1700元左右，进口的在八九千元左右。
    用途广泛，除了可以生饮，也可以烧开水，用于煮饭、烹饪、制冰块，加湿器、蒸汽熨斗用水等。
    比净水器使用更方便，省却了还要把自来水倒进净水器桶的程序。生产的纯水品质高、卫生指标理想。
    这种饮水方式只能喝到纯净水，不能满足需要以矿物质水为饮用水的人群。
    消费提示
    反渗透纯水机的正常工作有赖于一定的压力，这个压力必须大于渗透膜的渗透压，在水压低或水压不稳定的地区，要购买有增压泵的纯水机。
    一般纯水机都有适合不同安装位置的型号和种类，所以在选购时，要考虑安装因素。如果您的居室面积较小，应考虑桌下型纯水机，安装在洗手池下面，出水龙头固定在水池的上面；若有橱柜，可安装在橱柜里面，不占地方，便于做饭用水。桌面型纯水机可安装在厨台上或靠近水源的客厅里。
    纯水机的滤芯是有使用期限的，纤维滤芯一般能用3～6个月，活性炭滤芯一般6～12个月，它们的寿命取决于当地水质、水压和用水量的大小；在定期更换滤芯的情况下，反渗透膜保质期为一年。消费者在选购纯水机时应考虑销售商的售后服务情况，因为不同的品牌，在售后的承诺上有着很大的不同。
    有些专家认为将纯水作为惟一饮用水，对健康不利，尤其对营养膳食结构单一者、婴幼儿、儿童等不宜。但大多数营养专家认为水的主要功能是维持人体的水平衡，各国的营养资料都没有估入水的营养素含量，因为它在人体营养素摄入量中所占的份额太小，对水的要求主要是卫生无害、口感好。
    自来水＋水壶 煮沸时间不能太长
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    这当然是最简单、经济的饮水方式。只是在水质差的地区，仅通过煮沸难以去除水中残留的有害物质和异味。
    消费提示
    自来水中一般都会含有一些挥发性的有害物质，水煮沸后在1～2分钟内一些挥发性的物质可以随着蒸汽挥发掉。但是煮沸的时间过长也不好。研究发现经过氯消毒的水加热后，会生成高氯化合物，对健康有害。另外水经过长时间的煮沸，水的氧含量减少，水的结构可能发生变化，造成水活性降低，水的口感差。水煮沸只能起到杀死水中微生物的作用，对减少水中重金属、非挥发性有机物不起作用。尤其是用铝、铁壶煮水时，水中的亚硝酸盐、氨等物质增加。
    因此正确做法是在水煮到90℃左右，打开壶盖1～2分钟，再关火。煮沸的水最好当天喝完，不宜贮存时间过长。特别是贮存在暖壶中的水，贮放时间长称为“老化水”，而且在贮存时，微生物也容易滋生，喜欢喝凉白开的人应注意此问题。
    大桶水＋饮水机 饮水机和桶装水 卫生同样重要
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    品牌大桶水的消费大约是自来水费用的500倍左右。但水的品质要大大优于煮沸水。除了挑选大桶水的品质，还要关注饮水机的质量和清洁消毒，防止二次污染。
    消费提示
    大桶水一般都不含有氯，所以经过多次煮沸，不会产生高氯化合物。另外在饮水机中加热罐中的容积一般只有2～3杯水，而且加热的温度为90℃左右。但是饮水机最大的问题就是二次污染的问题。一般要求饮水机的水在一周内最好喝完，否则微生物污染非常严重，通常大桶纯净水比矿泉水更容易细菌污染。
    尽量选择知名品牌的饮水机，部件密封性和材料的抗菌性可靠，避免买到“黑饮水机”、“螺丝刀”饮水机。
    留意饮水机的拆洗消毒。饮水机是利用空气压力的原理工作的，在取水的同时，等量的空气就进入了饮水机的内部。即使是清洁的空气中也有4000个／平方米左右的细菌。而室内空气由于流通性不好，更带有大量的一氧化碳、浮尘和其他污染物。这样的空气进入到饮水机中，经过一段时间的积累繁殖，细菌将达到一个惊人的数目，严重地危害人体的健康，造成二次污染。一旦饮水机受到了污染，纯净水再纯净也是没有用的。为了保证卫生，饮水机最好每隔两个月就要清洗一次。
    使用大桶矿泉水，饮水机内胆产生水垢较多，加热时噪音大，还需勤清洁。市场上新推出的一些微电脑控制的饮水机，具有调节温度面板，如选择矿泉水可以把加热温度控制低些，减少沉淀。

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