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[高浓废水] 啤酒废水处理方法比较

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yideg 发表于 2012-12-20 16:27:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 · 来自 浙江杭州
啤酒废水处理方法比较
苑娟娟
  摘  要: 随着改革开放的发展,90年代初完整的厌氧技术也在国内啤酒、饮料行业得到应用。这里所说完整的意义在于除厌氧生化技术外,沼气通过自动化系统得到燃烧,这是厌氧系统安全运行和不产生二次污染的重要保证,这也是国内外开发厌氧技术和设备应充分引起重视的问题。厌氧技术的引进与应用能耗节约70%以上。
  关键词: 啤酒废水 SBR法 好氧接触 新型接触 生物接触 UASB+SBR法
  
  一、前言:
  啤酒废水主要来自麦芽车间(浸麦废水),糖化车间(糖化,过滤洗涤废水),发酵车间(发酵罐洗涤,过滤洗涤废水),灌装车间(洗瓶,灭菌废水及瓶子破碎流出的啤酒)以及生产用冷却废水等。
  啤酒工业废水主要含糖类,醇类等有机物,有机物浓度较高,虽然无毒,但易于腐败,排入水体要消耗大量的溶解氧,对水体环境造成严重危害。啤酒废水的水质和水量在不同季节有一定差别,处于高峰流量时的啤酒废水,有机物含量也处于高峰。国内啤酒厂废水中:CODcr含量为:1000~2500mg/L,BOD5含量为:600~1500 mg/L,该废水具有较高的生物可降解性,且含有一定量的凯氏氮和磷。
  啤酒废水按有机物含量可分为3类:①清洁废水如冷冻机冷却水,麦汁冷却水等。这类废水基本上未受污染。②清洗废水如漂洗酵母水、洗瓶水、生产装置清洗水等,这类废水受到不同程度污染。③含渣废水如麦糟液、冷热凝固物。剩余酵母等,这类废水含有大量有机悬浮性固体。
  二、啤酒废水处理方法:
  鉴于啤酒废水自身的特性,啤酒废水不能直接排入水体,据统计,啤酒厂工业废水如不经处理,每生产100吨啤酒所排放出的BOD值相当于14000人生活污水的BOD值,悬浮固体SS值相当于8000人生活污水的SS,其污染程度是相当严重的,所以要对啤酒废水进行一定的处理。
  目前常根据BOD5/CODcr比值来判断废水的可生化性,即:当BOD5/CODcr>0.3时易生化处理,当BOD5/CODcr>0.25时可生化处理,当BOD5/CODcr0.3所以,处理啤酒废水的方法多是采用好氧生物处理,也可先采用厌氧处理,降低污染负荷,再用好氧生物处理。目前国内的啤酒厂工业废水的污水处理工艺,都是以生物化学方法为中心的处理系统。80年代中前期,多数处理系统以好氧生化处理为主。由于受场地、气温、初次投资限制,除少数采用塔式生物滤池,生物转盘靠自然充氧外,多数采用机械曝气充氧,其电耗高及运行费用高制约了污水处理工程的发展和限制了已有工程的正常使用或运行。
  随着人们对于节能价值和意义的认识不断变化与提高,开发节能工艺与产品引起了国内环保界的重视。1988年开封啤酒厂国内首次将厌氧酸化技术成功的引用到啤酒厂工业废水处理工程中,节能效果明显,约节能30~50%,而且使整个工艺达标排放更加容易和可靠。随着改革开放的发展,90年代初完整的厌氧技术也在国内啤酒、饮料行业得到应用。这里所说完整的意义在于除厌氧生化技术外,沼气通过自动化系统得到燃烧,这是厌氧系统安全运行和不产生二次污染的重要保证,这也是国内外开发厌氧技术和设备应充分引起重视的问题。厌氧技术的引进与应用能耗节约70%以上。
  下面主要介绍一下处理啤酒废水常用的几种方法:
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  三、结论:
  啤酒厂工业废水处理的工艺选择,必须因地制宜,谨防生搬硬套。各种工艺确定时,应充分调查工厂排水水质、水量、排水规律和特点,必要时应取样化验确认;应考察工厂提供的建设场地地形条件和面积大小;考察工厂所能承受的一次性投资及运行成本情况;考察工厂的管理水平和工人素质条件以及确定厂外排水条件及水电增容条件等进行适合本地区建设污水场并能长期达标运行的方案比选。比选中简单适用、运行可靠、达标稳定、节约能耗、投资经济是最重要的工艺原则。
  参考文献:
  [ 1 ] 袁惠民.杜绿君 啤酒技术及管理[M].北京:中国轻工业出版社,1994.
  [ 2 ] 贺延龄 废水的厌氧生物处理[M].北京:中国轻工业出版社,1998
  [ 3 ] Griffiths P.High Performance Nutrient Removal without Prefermentat ion[A].IAWQ 19th Biennial International Conference[C].Vancouver,1998.
  [ 4 ] 陈新宇等.水解酸化—生物接触氧化法处理难降解丁苯橡胶废水的研究[J ].给水排水,1997,(2):32-35.
  [ 5 ] 张森林等.酸化—序列活性污泥法处理TMP生产废水[J].给水排水,1995,(8):20-21.

精彩评论10

陈银山 发表于 2016-10-19 12:51:06 | 显示全部楼层 · 来自 北京
这年头,分不好赚啊
gorilla20002 发表于 2019-5-26 07:16:52 APP客户端 | 显示全部楼层 · 来自 江苏
很需要谢谢
jingling8010 发表于 2019-7-7 16:01:02 | 显示全部楼层 · 来自 四川绵阳
谢谢分享,认真看看
jessie 发表于 2019-10-6 10:07:38 | 显示全部楼层 · 来自 广东广州
:),学习了,感谢分享!
manliu111 发表于 2019-11-14 14:43:20 | 显示全部楼层 · 来自 湖北武汉
高浓度含盐废水的生物处理流程 [复制链接]
7957  26
huxinghuagood 发表于 2012-12-20 16:16:19 | 只看该作者 |只看大图 |阅读模式  打印 上一主题 下一主题
高浓度含盐废水的生物处理流程
  高含盐废水生物处理流程的选择:高含盐废水生物处理流程与普通生物处理流程基本一样,主要包括调节池、曝气池、二沉池、污泥回流、剩余污泥脱水、投加营养盐等。
      (1)调节池。含盐废水调节池考虑的主要因素是废水盐浓度的变化,除生产波动周期、冲击因素外,应重点考虑水中盐浓度的变化和如何进行调整,如低含盐水量的减少或过高含盐来水的冲击。
      (2)曝气池。根据废水中含盐类型不同,曝气池选择也应有所不同。生物处理含CaCL2较高的废水,应采用传统曝气方式。钙离子能增加活性污泥的絮体强度,高CaCL2可使污泥中灰分达到40%~50%,污泥密度增加,曝气池中的污泥浓度可在5000mg/L以上。因此,应采用提升力较大的传统曝气、深井曝气、流化床曝气等曝气方法。曝气也应选用气泡较大、提升力较强的散流曝气器等曝气方式。不可采用气泡较小的微孔曝气器和可变孔曝气器,防止曝气孔被无机盐堵塞,不利于曝气池的搅动。在水量小于1000m3条件下也可以采用射流曝气,射流曝气氧的传递效率高,而且不易堵塞曝气设备。曝气强度也应大于普通生物处理,在10m3/(m2•h)左右,或用中心管来增加提升和搅拌能力。高含盐情况下氧的传递速度增加对高污泥浓度有利,只要菌胶团不解体,既使产生丝状菌,污泥也不会上浮流失。含磷营养盐应注意投加位置,以免产生的磷酸钙盐沉淀不仅影响使用效果,而且产生结垢易堵塞管线。
      在用SBR工艺处理高盐废水时,由于SBR是瀑气,沉淀一体,所以在设计的时候要充分考虑到沉淀时间,尤其是在处理含高浓度的钠盐的废水,含钠盐的废水沉淀效果差,故沉淀时间应该相应延长,再就是在为了减少滗水器对沉淀的污泥的干扰,滗水的深度也应该相应减小。在处理盐度波动较大的废水的时候,仍然需要设置调节池。
      生物膜工艺是处理高盐度废水的理想工艺,如瀑气生物滤池工艺,接触氧化工艺曝气等,在处理钙盐含量高的废水时,要注意填料或者滤料的选择,在瀑气生物滤池中要设计较大的反冲洗强度和时间。接触氧化池的填料也宜采用空隙率较高的类型,填料的安装要考虑到易于拆卸和冲洗,防止废水处理过程中形成的碳酸钙堵塞填料。含NaCl较高的废水生物处理时,污泥灰分含量低于含CaCL2废水,而含盐废水密度大,在污泥膨胀或曝气池受到冲击污泥解体时,菌胶团比含CaCL2废水容易上浮流失,因此含NaCl较高的废水生物处理最好采用生物膜法。
      (3)二沉池。二沉池表面负荷应有一定的余量,主要是考虑废水密度增加,不利于污泥沉淀,尤其是含NaCl废水。处理水量较大时,特别是含CaCL2废水,最好采用周边传动式刮泥机,以适应污泥浓度高、密度大的特点。在采用传统活性污泥法处理高CaCL2废水时,应适当加大污泥回流量,以减少废水波动造成的冲击,提高系统的稳定性。
      (4)污泥脱水。由于含CaCL2废水生物处理的剩余污泥含钙盐多,有利于脱水,可不用加絮凝剂。经浓缩后的污泥浓度可大于50g/L。剩余污泥量与普通废水处理的剩余污泥类似,设计参数可参考普通污泥脱水。
      在处理钙离子浓度高的废水时,由于活性污泥中的无机成分高,有机物去除能力较低,较低的负荷情况下运行,污染物的去除率要高于高负荷条件下,但是延时曝气又不太适合处理高盐废水,因为污泥龄长,水力停留时间长,活性污泥容易老化,絮凝性能变差,最终影响出水效果。
  适盐微生物的研究属于极端分子生物学研究范畴,由于研究起步较晚,目前对适盐微生物的分类和新种发现有限。适盐机理的研究主要依靠适盐生理特异结构和特性生理特性两方面进行。在此我简要介绍四种。
      一紫膜原理(光能质子泵)
      嗜盐菌多是好气化能异养类型,一些盐杆菌的种可进行厌氧呼吸.细胞含类胡萝卜素,菌体呈红色、桃红、紫色,大多数不运动,只有少数种靠丛生鞭毛缓慢运动, 采用二分分裂法进行繁殖,无休眠状态,不产生孢子.极端嗜盐菌的细胞膜上具有呈六面格子状的紫色斑块,称为紫膜。它是个巧妙的光能转换器。在光能驱动下将光能转化为ATP。某些嗜盐菌会产生大量的胞外多聚物(PGA、PHA)和胞内多聚物(PHB),在不同条件下的研究发现,其多聚物的产生受环境条件很大,C、N、P等抑制了多聚物的产量。(本来有张图能很详细的表达,但是我无法上船,抱歉)
      二嗜盐菌的Na依存性  
       嗜盐菌要在高盐环境下生存,Na对维持细胞膜、细胞壁构造和功能有特别重要的作用.Na与细胞膜成分发生特异作用而增强了膜的机械强度,有利于细胞膜结构的稳定.若把嗜盐菌的细胞放在蒸馏水中,便会立即发生溶菌,要维持细胞膜的构造,盐类的存在是必不可少的,尤其是Na+的存在对阻止嗜盐菌的溶菌起着重要作用;在细胞膜的功能方面,嗜盐菌中氨基酸和糖的能动运输系统内必需有Na存在,而且Na作为产能的呼吸反应中一个必需因子起着作用;Na被束缚在嗜盐菌细胞壁的外表面,起着维持细胞完整性的重要作用.
      三吸钾排钠作用  
       嗜盐菌的生长虽然需要高钠的环境,细胞内的Na浓度并不高,如盐杆菌光介导的H+质子泵具有Na+/K+反向转运功能,即具有吸收和浓缩K+和向胞外排放Na+的能力.K+作为一种相容性溶质,可以调节渗透压达到细胞内外平衡,其浓度高达7mol/L,以维持内外同样的水活度.例如嗜盐厌氧菌、嗜盐硫还原菌及嗜盐古菌是采用细胞内积累高浓度K+来对抗胞外的高渗环境.例酵母中的Na+/H+反向载体可以将多余的盐分排出体外,提高酵母的耐盐性.
      四积累相容物质
       中度嗜盐菌是通过在细胞内积累一些被称为相容性溶质(Compatible solutes) 的物质来抵抗细胞外的高渗透压。任何处于高渗环境中的生物其细胞内必须含有一定浓度的溶质以保持细胞内外渗透压的平衡,维持细胞的形态、结构和生理功能。通常细胞内积累的溶质不同于细胞外的主要溶质,同时这些细胞内溶质不能妨碍细胞的其它代谢途径,因此被称为相容性溶质。相容性溶质是一些高度水溶性的小分子物质,如糖,糖醇,其它的醇类,氨基酸,及氨基酸的衍生物。它们可以在高NaCl 浓度中保持细胞内的低水活度,从而保持细胞内酶的活性。不同的生物各自积累不同的相容性溶质
  
水世界 发表于 2020-4-15 20:31:27 | 显示全部楼层 · 来自 山西晋城
急急急急急急急急急
ai281483417 发表于 2020-6-13 09:21:26 | 显示全部楼层 · 来自 广东东莞
感觉好牛批,学习下
js9332 发表于 2020-11-27 20:46:56 APP客户端 | 显示全部楼层 · 来自 江苏南京
感谢分享,多谢多谢,一起学习
xlzwnh 发表于 2020-12-30 16:07:23 | 显示全部楼层 · 来自 河南洛阳
很不错,有好的东西就要分享
sc7755 发表于 2021-3-1 13:42:40 | 显示全部楼层 · 来自 四川成都
看看高手
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